Glasnudel-Pfanne mit asiatischen Tofu Spießen

Den Räuchertofu gleichmäßig in Würfel schneiden und mit Chili, Teriyaki und Soja Sauce marinieren, anschließend auf die vorgesehenen Holzspieße ziehen.

In einer mit Olivenöl vorgeheizten Pfanne, grob geschnittene Champignons scharf anbraten.

Sojasprossen Frühlingszwiebel Sateysauce und Blumenkohlblätter hinzugeben und mit der Kochcreme von Naarmann ablöschen.

Glasnudeln hinzugeben und garziehen lassen.

Die marinierten Tofu Spieße währenddessen in einer Pfanne mit ein wenig Öl anbraten.